Con el fin de reconocer y valorar nuestra gran cocina peruana, en especial sus comidas regionales, a través de sus cocinas, utensilios, alimentos, condimentos, potajes, tradiciones y costumbres, la Escuela de Gastronomía Blue Ribbon International y la Alianza Francesa de Cuzco en colaboración con las Alianzas Francesas de Trujillo y Arequipa organizan el IV Concurso Nacional de Pintura Gastronómica "Cocinas Regionales: Patrimonio Cultural".
Por primera vez, el concurso se extiende a Trujillo y Arequipa, en el que los artistas participantes tendrán oportunidad de expresar a través de la pintura, la tradición y los valores gastronómicos de sus respectivas expresiones culinarias regionales.
El director de Blue Ribbon Internacional, Américo Reverditto Petterson, manifestó que su representada busca revalorar la culinaria como expresión viva y actual de los usos y costumbres de los pueblos “queremos mostrar el talento en las regiones a través de la ventana artística y rescatar preparaciones. Conocemos que existen platos tradicionales que se están perdiendo por influencia extranjera o por la falta de algunas hierbas, como en el caso de Moche” refirió el cheff.
Por su parte, el presidente de la Alianza Francesa, Olivier Guiral, manifestó que a través del concurso se revalora el arte y se une la red de Alianzas Francesas en esta iniciativa.
Detalló que en abril del próximo año se realizará el Festival Gastronómico Perú-Francia con el propósito de exponer la riqueza de ambos países.
Las bases del concurso, podrán recogerse hasta el 24 de Noviembre en la avenida Larco 1057 o Jr. San Martin 858 - Alianza Francesa. Los premios son de tres mil soles, dos mil soles y mil soles para el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente. La inscripción es gratuita.
Por primera vez, el concurso se extiende a Trujillo y Arequipa, en el que los artistas participantes tendrán oportunidad de expresar a través de la pintura, la tradición y los valores gastronómicos de sus respectivas expresiones culinarias regionales.
El director de Blue Ribbon Internacional, Américo Reverditto Petterson, manifestó que su representada busca revalorar la culinaria como expresión viva y actual de los usos y costumbres de los pueblos “queremos mostrar el talento en las regiones a través de la ventana artística y rescatar preparaciones. Conocemos que existen platos tradicionales que se están perdiendo por influencia extranjera o por la falta de algunas hierbas, como en el caso de Moche” refirió el cheff.
Por su parte, el presidente de la Alianza Francesa, Olivier Guiral, manifestó que a través del concurso se revalora el arte y se une la red de Alianzas Francesas en esta iniciativa.
Detalló que en abril del próximo año se realizará el Festival Gastronómico Perú-Francia con el propósito de exponer la riqueza de ambos países.
Las bases del concurso, podrán recogerse hasta el 24 de Noviembre en la avenida Larco 1057 o Jr. San Martin 858 - Alianza Francesa. Los premios son de tres mil soles, dos mil soles y mil soles para el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente. La inscripción es gratuita.
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