El próximo jueves 21, en la plazuela El Recreo Trujillo, La Libertad.- Platos típicos y otros novedosos, preparados por las socias de las organizaciones sociales de base (OSB) a cargo del vaso de leche y los comedores populares, se ofrecerán a bajos precios durante un festival gastronómico a desarrollarse el próximo jueves 21, en la plazuela El Recreo.
El evento culinario lo organiza la gerencia de Desarrollo Social de la MPT, a través de la subgerencia de Programas Alimentarios. Cada una de las OBS estará representada por dos social y presentarán un potaje en cada una de las categorías en las que participen, utilizando productos peruanos y preferentemente de la región.
De acuerdo a las bases elaboradas para este festival gastronómico, se estableció tres categorías, con premios en cada categoría para el primer, segundo y tercer lugar, según la calificación del jurado calificador conformado por una nutricionista, un chef profesional, y representantes de Desarrollo Social y de Programas Alimentarios.
Los criterios que tendrán los integrantes del jurado calificador serán la presentación del potaje, el sabor y aroma, el valor nutritivo, la creatividad y el costo de la ración. Los premios serán vajilla y artefactos electrodomésticos, dijo la subgerente de los Programas Alimentarios María Elena Neyra Rodríguez.
El jurado calificador estará integrado por la gerente de Desarrollo Social Tania Baca Romero, el gerente de Educación, Juventud, Cultura y Deportes David Calderón de los Ríos, la Directora de Extensiones y Proyección Universitaria de la UCV, Mirtha Fernández Mantilla y la nutricionista representante del comité de administración del programa Vaso de Leche de la gerencia Regional de Salud, Edita Márquez Quinto.
Para la inauguración del evento gastronómico fue invitado el alcalde de la ciudad, César Acuña Peralta y los organizadores también están invitando al público en general a asistir y degustar los potajes que prepararán las socias de las OSB. (Pedro Borjas Paredes)
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