La Municipalidad de Distrital de Moche conjuntamente con la Gerencia Regional de Salud siguen realizando las inspecciones sanitarias a locales e instituciones donde manipulan y preparan alimentos.
Ahora fue el turno de las instituciones educativas, quienes serán inspeccionadas periódicamente, empezando por Moche pueblo, prosiguiendo por curva de Sun y Campiña de Moche finalizando en Miramar.
La I.E. Ramiro Aurelio Ñique Espíritu y la I.E.P. Santo Domingo de Guzmán fueron inspeccionadas por Gustavo Mora, asistente de Recursos Naturales de la Gerencia Regional de Salud en compañía de Patricia Quijano Gonzales, Sub Gerente de Salud Pública y Gestión Ambiental de la Municipalidad Distrital de Moche, quienes recorrieron ambientes de la cocina donde se realiza la preparación de alimentos para los escolares (refrigerios) en el caso de la segunda institución educativa.
Además se inspeccionaron los quioscos que sirven como punto de distribución de alimentos envasados y preparados; culminando con los servicios higiénicos utilizados por los alumnos de las instituciones en mención.
Cabe resaltar que las instituciones cumplían con la mayoría de requerimientos que exige una inspección sanitaria de este tipo, sin embargo, Gustavo Mora señaló que los resultados de esta vigilancia sanitaria se encuentran en proceso de diagnóstico junto a los resultados de otras instituciones educativas y se conocerán al término de la inspección en los diversos locales e instituciones educativas del distrito de Moche.
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