Más de 2,500 familias de la sierra liberteña son beneficiadas con cocinas mejoradas

(ANDINA).- Más de 2,547 familias de cinco comunidades de la provincia de Santiago de Chuco, en la sierra del departamento de La Libertad, cuentan ahora con cocinas mejoradas a leña, como parte de la campaña “Por un Perú sin humo”, que tiene como propósito mejorar la calidad de vida de la población y proteger el medio ambiente.
La ministra de la Mujer y Desarrollo Social, Virginia Borra, en compañía del presidente regional de La Libertad, José Murgia, celebraron la entrega de este lote de cocinas en el caserío de Cunguay, validando el cambio de hábitos de las familias en los más de 60 caseríos de esta zona del país.
“El cambio que se ha logrado es muy positivo con (respecto a) las cocinas de tres piedras que antes se usaban. Las mujeres cocinaban agachadas y muchas veces sufrían quemaduras, pero lo más importante es que ahora ya no hay humo dentro del hogar, de manera que se reducirán las enfermedades respiratorias y de la piel”, aseguró Borra.
Con el fin de promocionar el buen uso de esta propuesta se realizó el concurso “Mi Comunidad tiene las cocinas más lindas”, que propició que la población realice mejores acabados en sus cocinas, así como el tarrajeo y limpieza de pisos y paredes.
También se ha capacitado a los beneficiarios en temas de higiene como es el retiro de animales de las cocinas y la importancia del cuidado del medio ambiente, con la disminución de monóxido de carbono en un 9.17 por ciento.

La implementación de las cocinas se realizó en un tiempo récord de cinco meses, como parte del convenio con la GTZ, Minera Barrick, Asociación Civil Neoandina y el gobierno regional de La Libertad.
Con estas cocinas las familias podrán ahorrar la tercera parte de leña que usa una tradicional. Además, los gases que expulsan son arrojados al exterior a través de una chimenea, evitando con ello las emisiones de humo al interior de la vivienda, que en el caso de las zonas rurales se caracterizan por ser de un solo ambiente donde se comparte la cocina con el lugar para dormir y guardar alimentos.