Cientos de dirigentes del vaso de leche y comedores recibirán capacitación

Gracias a expertos en nutrición del CENAN - Lima

Trujillo, La Libertad.- Un experto del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición (CENAN) - Lima, expondrá en el Taller de Gestión Eficiente, dirigido a los integrantes del comité de administración del programa Vaso de Leche y comité de gestión provincial, que se desarrollará en el auditorio del centro recreacional de la Rinconada, durante los últimos días del este mes.
Los días 29 y 30 de marzo se realizará el taller de capacitación Operativización en Gestión del Programa Vaso de Leche y Programa Comedores populares en el que participarán 124 presidentas de programa vaso de leche y 135 dirigentes de los comedores populares que funcionan en la provincia de Trujillo.
El expositor abordará temas como estándares de calidad, vigilancia nutricional y sanitaria de la ración, normas vigentes, almacenamiento, manipulación e higiene y motivará a las participantes para que identifiquen con esta labor social, explicó Tania Baca Romero, Gerente de Desarrollo Social de la MPT.

El experto nutricional del CENAN, participará en la elaboración de los parámetros que deben tenerse presente para el complemento alimentario que se ofrece en los programas sociales vaso de leche y comedores populares, habida cuenta que es conocedor de los valores nutritivos para determinar los kilo-calorías que deben contener los alimentos que se distribuyen a través de los municipios.
La gerencia de Desarrollo Social y la subgerencia de los Programas Alimentarios de la MPT, de acuerdo a un plan anual de trabajo, mantienen la capacitación a todas las dirigentes de las OSB que tienen a su cargo el vaso de leche y los comedores populares.
La capacitación alcanza a las integrantes de los comités de administración del vaso de leche y a las integrantes del comité de gestión de los comedores populares, reiteró por su parte la subgerente de Programas Alimentarios, María Elena Neyra Rodríguez. (Pedro Borjas Paredes)