El ministro de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites, anunció la puesta en marcha en el corto plazo de un programa de reconversión de cultivos en la costa norte para sustituir sembríos de arroz por productos de mayor rentabilidad como la quinua.
“Por ejemplo, el cultivo de arroz en Piura demanda la utilización de más de 20 mil metros de cúbicos de agua por hectárea, lo que representa echar 30 toneladas de sal al campo, causando la salinización de las tierras en esta región que podrían dedicarse a productos más rentables y menos dañinos para el agro”, manifestó.
Benites explicó a los agricultores de La Chira y La Matanza que podrían reconvertir sus cultivos de arroz –solo en Piura existen 54.000 hectáreas de arroz– por granos andinos como la quinua, que tiene un enorme capacidad de rendimiento de hasta tres toneladas por hectárea con una inversión de S/.10.000 en un plazo de cuatro meses.
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