Convenio busca mejorar producción de lácteos

Por: Carlos Albitres Ahumada
San Pedro.- Funcionarios del gobierno regional sostuvieron un encuentro con ganaderos y agricultores de este distrito en el local de la Comisión de Regantes, con el fin de explicar los alcances del convenio establecido entre la empresa Dominion Pacífico y la Gerencia Regional de Agricultura a cargo del Ing. Walter Novoa Miranda.
Según las declaraciones del Dr. Luis Florián Lescano, responsable del Programa de Mejoramiento Genético de la gerencia antes mencionada, se viene desarrollando un proyecto de mejoramiento de manejo de ganado vacuno lechero en nueve provincias de La Libertad y se está consolidando una alianza con el proyecto de desarrollo ganadero de la empresa Dominión Pacífico. Florián Lescano explicó que en forma conjunta se van optimizar recursos humanos, económicos y técnicos, de tal manera que los beneficiarios resulten ser los productores ganaderos y el público en general.

Comentó que existe un fuerte déficit de producción y consumo de leche en el país, a pesar que la leche es un alimento básico para la humanidad y especialmente para el buen desarrollo de los niños.
En relación al proyecto dijo que se usarán ganado de alta genética, contempla la cadena alimenticia de las vacas lecheras, la enseñanza de la crianza, la ayuda técnica y especializada para el control del ganado y para que tenga una producción de calidad que garantice también, la calidad de los productos derivados de la leche. Añadió que considera al convenio como un proyecto productivo, rentable, sostenible a favor de los productores, a favor de la humanidad, en la seguridad alimentaria y también de protección del medio ambiente. En este último rubro, reveló que se busca hacer una transformación de los deshechos de la ganadería; vale decir, el estiércol, mediante la lombricultura o a través de la elaboración de compostaje, para obtener un fertilizante o abono natural, que va a dar sostenibilidad a la calidad del suelo. Agregó que mediante la producción de abonos orgánicos, se va ha promover el bajo costo de fertilización en los cultivos de productos como la alfalfa que se usa para alimentar las vacas lecheras. Finalmente manifestó que los ganaderos y/o agricultores que estén interesados en ingresar a este proyecto, pueden informarse más, en el local de Dominión Pacífico en la Av. Dos de Mayo 566 en San Pedro de Lloc.