¿Por qué son importantes los micronutrientes en la alimentación infantil?

(RPP).- La mejor forma de asegurar la buena nutrición de los niños es brindándole una alimentación balanceada que contenga a diario todos los grupos de alimentos.
Sin embargo, es una realidad que en el Perú hay un deficiente consumo de micronutrientes muy importantes para los niños.

Grupos de nutrientes esenciales para los niños:• Macronutrientes: Son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo: Carbohidratos, proteínas y grasas.
• Micronutrientes: Son sustancias que se encuentran en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Lo conforman las vitaminas y minerales (frutas y verduras).
“Los micronutrientes son sustancias que se encuentran en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, su consumo es indispensable en especial para los niños que están en etapa de crecimiento”, aseguró la nutricionista Edelinda Tolentino del Programa Nacional Wawawasi.

Asimismo indicó que existen otros micronutrientes importantes como la vitamina A, el zinc y el yodo, que son esenciales para el crecimiento físico, desarrollo de las funciones cognitivas, fisiológicas y la resistencia a las infecciones.

¿Se debe dar suplementos vitamínicos a los niños?: “Los niños peruanos tienen deficiencia de hierro y de ahí la alta tasa de anemia, pero también hay niños que tienen deficiencias de vitamina A, zinc y yodo. Sin embargo es el personal de salud quien decide si los menores necesitan o no suplementación vitamínica o de micronutrientes”, indicó Tolentino.