“Su Majestad el Ceviche” mañana en la plazuela El Recreo

Conmemorando el día nacional de este platillo

Trujillo, La Libertad.- Los paladares exigentes tienen mañana una excelente oportunidad para saborear hasta 7 clases de muestro plato bandera: el ceviche. Será durante el evento gastronómico “Su Majestad el Ceviche” que se organiza en la Plazuela El Recreo con motivo de celebrarse el día nacional de este popular y muy solicitado potaje.
La subgerente de Turismo de la Municipalidad Provincial de Trujillo, Angélica Villanueva Guerrero, dijo que todo está listo para recibir a las personas que deseen saborear este plato en sus diversas variedades, el que irá acompañado de pisco sour y otros tragos preparados por alumnos de la Escuela de Hostelería, Gastronomía y Bar – FORMATUR,
“La actividad está proyectada hasta las tres de la tarde, pero aunque se trata de un martes, suponemos que el púbico agotará las reservas antes, por su bajo costo. El ceviche simple de pescado costará tres soles y el de conchas negras cinco soles”, indicó.
Los platillos serán preparados por los alumnos mas destacados de Formatur. Durante el evento habrá dos concursos, uno para alumnos y otro para los restaurantes mas representativos de Trujillo, premiándose al final a los mejores ceviches.

Mabel Chávez Carruitero, gerente de Formatur invitó a participar en esta actividad en la que habrá ceviche de pescado, con mariscos, ceviche mixto, de conchas negras y chinguirito, entre otros. Los alumnos y profesores de esta escuela enseñarán cómo se prepara el ceviche.
A las 9:30 a.m. ellos saldrán en un pasacalle desde su local en Av. Larco hasta la plazuela El Recreo, donde a las 11:00 a.m. habrá una breve ceremonia. Se ha previsto la presentación números artísticos con alumnos de los talleres de danzas de la subgerencia de Juventud de la MPT y la presentación de la Banda de Músicos de Seguridad Ciudadana.
De esta manera y por segundo año consecutivo la Municipalidad de Trujillo celebra esta fecha junto a la comunidad y promueve el consumo masivo y barato del ceviche, agregó finalmente Villanueva Guerrero.