Los peruanos presentan un alto déficit del consumo de frutas y verduras en su dieta diario. Estos alimentos contienen antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y permiten prevenir el desarrollo de cualquier tipo de cáncer.
Entre los productos recomendados están el tomate, zanahoria, espinaca, col, brócoli, uva, así como los granos integrales. Además se pueden identificar por colores como el rojo, anaranjado, amarillo o marrón.
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